幼兒園的膳食營(yíng)養(yǎng)工作非常重要，是衡量辦園質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。相信很多園長(zhǎng)與老師面對(duì)保育管理時(shí)，會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題：不了解幼兒發(fā)育階段所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不了解食材含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，無(wú)法把握營(yíng)養(yǎng)攝入不足與過(guò)剩之間的度，每周食譜搭配較為重復(fù)……
幼兒園需要制定科學(xué)合理、營(yíng)養(yǎng)均衡、色香味美的膳食，才能讓孩子吃得營(yíng)養(yǎng)健康。
為提高幼兒膳食的品質(zhì)，卓越早教網(wǎng)利用早呀膳食管理系統(tǒng)為各幼兒園提供“一周食譜”作為參考，讓每所幼兒園都能擁有標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)膳食食譜，享美好“食”光。
第一周
早呀食譜
小知識(shí)：白開水是兒童的最佳飲品
飲白開水不光能滿足兒童對(duì)水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料、營(yíng)養(yǎng)保健型飲料，還是當(dāng)前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來(lái)水作為人的主要飲用水。燒開的自來(lái)水冷卻到25~35攝氏度，此時(shí)水的生物活性增加，最適合人的生理需要。
兒童，因?yàn)榇x快，對(duì)水的需求量相對(duì)比成人多，因此，對(duì)水和礦物質(zhì)、微量元素缺乏或過(guò)多，都會(huì)影響身體健康。有喝飲料不喝水習(xí)慣的孩子，常常食欲不振，多動(dòng)，身高體重不足。
